寶貝孩子的爸媽們，是否覺得市售餅乾大多太油、太甜？又或者擔心含有過多的添加物？快快和孩子一起動手製作香味滿屋、好吃又營養健康的手工楓糖餅乾吧！
材料：
奶油（先放室溫軟化至手壓有痕跡） 70 g
細砂糖 50 g
雞蛋 1顆
楓糖漿 2大匙（或 30 g）
麵粉+杏仁粉（事先過篩後混合） 270 g、30 g
蔓越莓果乾（先剪稍微細碎） 20g
水滴型巧克力豆（耐高溫的） 20g
工具：篩網、鋼盆、矽膠拌刀、打蛋器、磅秤、擀麵棍、塑膠牌尺、造型壓模
步驟：
- 將奶油打至乳霜狀，加入細砂糖繼續打至細砂糖融入。
- 再將打散的蛋液分數次慢慢加入，最後加入楓糖漿打勻。
- 將過篩後混合的麵粉及杏仁粉，分成兩次倒入，並以壓拌的方式混入，麵糰可成型不黏手即可。
- 將麵糰均分成三等分，其中兩分分別加入蔓越莓及巧克力豆揉勻。
- 將以擀麵棍擀開，厚度約4㎝，用保鮮膜包起來冷藏一小時以上。
- 取出
用造型壓模壓出形狀，以160度烤約20～25分鐘至餅乾均勻上色即可。烤好後立刻將餅乾移至鐵架上放涼，拿取時小心燙手呵。
蔡老師小叮嚀
- 可依照喜好加入果乾或堅果。
- 混合麵糰時勿過度揉捏，避免麵糰產生筋性影響口感。
- 若烤箱溫度可調整上下火溫度，就以上火170度、下火150度烤20～25分鐘即可。（需依餅乾造型大小增減烤的時間。）
- 可請孩子幫忙擀麵糰、壓模，增進親子互動。
文、示範、攝影／蔡語蓁
客戶評價
有出版學齡前幼兒與小學生月刊/周刊，內容設計蠻優質的，適合訂給孩子看。(搭配點讀筆可以更輕鬆~可以讓小朋友學習自己看書，點單元圖示播放整個單元的完整配樂與故事，或單獨點文字和圖片來聽聽故事中的角色會講什麼話。) 「小飛蛙月刊成長版(4~8歲)」包含了幼兒喜歡的唱跳歌謠、故事單元、認識動物/世界/身體的認知學習、搭配貼紙等遊戲學注音/英文/數學、情緒品德和生活安全教育等。DVD或掃描QR code可觀賞30分鐘影片。 遊戲書可以「複習」月刊學到的內容，同時又讓小朋友覺得很好玩，在玩中學無壓力。對學齡前幼兒來說，月刊的貼紙、手作與遊戲書大多需要親子一起進行。 「全國兒童週刊」專為小學生製作，文字大，有注音好閱讀，還可以搭配點讀筆學習英文、或讓學齡前兒童邊聽故事邊認字。 一期包含了4大張雙面全彩16頁，有成語/文字、ABC、動物、植物、妙筆生花、創作小天地、作文、遊戲題目、故事、藝術、生活知識、漫畫學知識等單元，小朋友投稿優秀的作文或繪畫作品還有可能被刊登在週刊上。
訂閱了幾期下來~心得是非常棒!! 每一期都有繪本故事、動植物習性、好聽的兒歌與品格教養，還有跟主題相關的世界知識......等等，能夠讓我們家寶貝吸收不同的知識，好玩又有趣。
很棒的文教週刊，家裡的小朋友每天都會看一份，而且都會重複翻看
訂閱全國兒童美語月刊已一年了，每期內容都有不同的繪本風格呈現，編排有故事性的設計相當有趣，加上透過點讀筆還有互動的遊戲可以邊玩邊學習英文，像這樣的點讀產品使我家小孩變得喜歡主動學習英文，從本來抗拒英文到現在每個月都期待收到，英文程度也有很明顯的進步。 值得推薦給大家👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
很棒的一個文教單位 出版的刊物都很符合小朋友需求，能夠吸引小朋友的興趣，從興趣中自然學習！！👍👍👍
內容豐富，生動有趣，搭配點讀筆，小孩更喜歡。
用說故事及遊戲的方式陪小孩看週刊的閱讀效果還不錯🤣
很不錯的刊物，內容豐富有變化，配合點讀筆可增加寶寶翻閱書本的動機。
讚讚～很喜歡～我英文很爛，只能學很幼稚的
全國兒童週刊報紙字大，圖片精彩，適合國小兒童課外閱讀，希望我孩子國語可以進步
全國兒童是疫情期間的最佳助手， 小朋友自主玩得很開心， 主動唱起主題曲實在太有趣了! 點讀筆跟QRcode的方式非常方便， 內容豐富有趣，結合各種小朋友愛的元素， 每一期主題內容都很適合在生活中延伸更多互動， 非常值得推薦👍
小朋友從2歲初開始接觸全國兒童樂園-基礎版，藉由點讀筆每天聽、每天吸收，發現在邏輯思考、語言對話進步很快。 目前小朋友4歲半，最近又加訂成長版，故事內容豐富、有趣、文字大又清楚，小朋友很喜歡，是每天必讀的教材書籍！很讚！
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