寶貝孩子的爸媽們,是否覺得市售餅乾大多太油、太甜?又或者擔心含有過多的添加物?快快和孩子一起動手製作香味滿屋、好吃又營養健康的手工楓糖餅乾吧!
材料:
奶油(先放室溫軟化至手壓有痕跡) 70g
細砂糖 50g
雞蛋 1顆
楓糖漿 2大匙(或30g)
麵粉+杏仁粉(事先過篩後混合) 270g、30g
蔓越莓果乾(先剪稍微細碎) 20g
水滴形巧克力豆(耐高溫的) 20g
工具:
篩網、鋼盆、矽膠拌刀、打蛋器、磅秤、麵棍、塑膠牌尺、造型壓模
步驟:
1.將奶油打至乳霜狀,加入細砂糖繼續打至細砂糖融入。 
2.再將打散的蛋液分數次慢慢加入1,最後加入楓糖漿打勻。 
3.將過篩後混合的麵粉及杏仁粉,分成兩次倒入2,並以壓拌的方式混入,麵糰可成形不黏手即可。
4.將麵糰均分成三等分,其中兩份分別加入蔓越莓及巧克力豆揉勻。
5.將4以麵棍開,厚度約0.4公分,用保鮮膜包起來,並冷藏1小時以上。
6.取出5,用造型壓模壓出形狀,以160度烤約20分鐘至餅乾均勻上色即可。烤好後立刻將餅乾移至鐵架上放涼,拿取時小心燙手呵。
蔡老師小叮嚀:
1.可依照喜好加入果乾或堅果。
2.混合麵糰時勿過度揉捏,避免麵糰產生筋性影響口感。
3.若烤箱溫度可調整上下火溫度,就以上火170度、下火150度烤20~25分鐘即可。(需依餅乾造型大小增減烘烤時間。)
4.可請孩子幫忙麵糰、壓模,增進親子互動。
文、示範、攝影/蔡語蓁
客戶評價
全國兒童美語月刊,平價實惠,小孩對生活故事和英文歌等內容感興趣,點讀筆品質也不錯。看完一期已期待下一期。
專員親切服務
一直都有在關注孩子的英語學習有哪些適用的教材,不管是毛毛蟲點讀筆、maisy等等,家裡都買很多。 也買了巧虎的英語初階一整套。 家裡附近剛好有圖書館,也很常借書。 但最近孩子兩歲開始語言爆發期,總覺得應該要有一套循序漸進、而且跟孩子生活有關係的、孩子會有興趣的、統整性的教材。 突然那天就被我在網路上找到了!全國兒童美語教材。 我申請了體驗、也看了介紹影片後、最後決定購買! 接下來期待到貨囉!
一直有在關注他們家的產品~最近發現有推出新產品~就是:”點讀地球儀”。買回家後我女兒立刻放下其他事情就開始組裝起來,最棒的是還能點讀,且是中英雙語版本,裡面有100個國家介紹和好多不知道的各國知識~地理很爛的我順便也知道了各國的位置,真的很超值!給100個讚啦😍
中班在學拼音,全國雜誌字很大,每天陪孩子讀一點,進步超快,英文雜誌也有訂,也不錯,唯獨要聽音檔還要每次都輸入密碼,很麻煩,孩子也不能自己點來聽
希望全國兒童文教書本可以給小朋友帶來更快樂的學習
感謝廖香姐的推薦與耐心解說,更別說之後售後服務了,人好心好又漂亮,讓孩子能在愛閱讀的環境下長大,不論是書本上的知識、常識、生活規矩,樣樣都有,從0歲開始帶小孩5、10分鐘慢慢延長時間,最後自己看書,認識了更多的字,讓他們更願意去閱讀,真的很感謝香姐的指導,讓我能更耐心的陪伴孩子一起學習一起閱讀❤️❤️
覺得全國的產品越做越精美的感覺~ 故事內容真的就跟一般繪本一樣豐富,插畫的風格也都非常細緻,我們家姪女每次都讀到愛不釋手~ 除了有隨點隨學的點讀筆之外,手機掃描QRcode就可以直接聽取CD的內容了,超級方便! 尤其是最近推出的點讀小卡,不僅攜帶方便,可以隨時隨地學習;外表更是細緻精巧,還可以蒐集每一期的小卡再串成一套,對複習上來說真的非常便利呢~推推~👍
全國兒童樂園,從小孩四個月接觸到現在已有五個月了,每期內容豐富、很生活化👍,雖然小孩現在還聽不太懂,但還是會持續每天讓小孩重複聽,也可以當作睡前晚安故事ㄛ,小孩自然聽到睡著了。
10年忠實的老客戶了,我們家很喜歡國語成長版月刊和週刊。
很棒的文教週刊,家裡的小朋友都很喜歡看,每天都會當功課看一份~尤其是動物介紹的部分,女兒總是看的很開心喔!
週刊內容多元,定時讓小朋友充實新知。

















