來到臺南,除了品嘗美食、認識古蹟、發現文創之外,參觀鹽場也是不能錯過的行程;提到鹽場,多數人對七股鹽場較有印象,然而,臺南市北門區也有一座鹽田呵。
晒鹽業在工業發達時期慢慢沒落,而在2002年,臺灣結束了三百多年的晒鹽業後,許多鹽田紛紛荒廢,或者轉型為觀光鹽田。「井仔腳瓦盤鹽田」便是荒廢後再進行復育的一個例子,是臺灣目前最古老的瓦盤鹽田。所謂瓦盤鹽田,就是將瓦片拼鋪在鹽田結晶池底部,讓鹽和土壤不易結合,方便晒鹽、收鹽;而這樣拼鋪瓦片的方式,讓鹽田看起來就像馬賽克藝術品一般,非常美麗。
鹽田通常無遮蔽物,上午或下午來可能都會太熱,非常建議在傍晚時刻造訪。橙紅色夕陽散發金色光輝,鹽堆、遊客的倒影映照在鹽田的波光粼粼中,實在讓人忍不住猛按快門;更可以讓孩子們進入指定的鹽田中,體驗晒鹽、收鹽、挑鹽,感受從前鹽農的辛勞。
而往鹽田後方的海濱走去,會看到一座軍事基地的建築,那是永華海巡服務區,目前已無人員駐守,但會配合遊客參訪時間開放參觀。庭院中、建築內有不少海巡弟兄融合了當地特色(如蚵殼、竹筏)的精心布置,還有相關資料可以參閱、索取,可以多多利用。來到頂樓,出海口及鹽田一覽無遺,絕對是觀賞美景及拍照的最佳地點。永華海巡服務區外側,則是條長長的堤防,那也是從前國軍弟兄巡邏的重點,目前則規劃為觀光步道,可以在長堤上看夕陽、飛鳥,也有許多當地居民前來散步、遛狗呢!走累了,不妨坐在長堤上吹吹海風,想像自己是古早時候的鹽農,工作完畢後來放鬆一下,或是想像自己是保家衛國的國軍弟兄正在巡邏……應該會是很有趣的經驗。
參觀完鹽田後,可以品嘗一下當地有名的小吃~蚵嗲,新鮮飽滿的蚵仔、炸得酥脆的外皮……筆者現在回想仍口水直流呢。因為井仔腳鹽田非常接近海口,風勢較強勁,入夜後氣溫也比市區低一些,來訪時記得帶件薄外套、帽子,如果是上午、下午前來,一定要記得防晒和補充水分呵。
旅遊資訊
地址:臺南市北門區井仔腳興安宮旁
開放時間:24小時
相關資訊可上「臺南市政府觀光旅遊局」網站查詢。
客戶評價
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