「鱷魚愛吃青菜？這到底是什麼奇怪的景象啊？」、「鱷魚不是應該是吃肉的嗎？怎麼吃起青菜來？」、「這隻鱷魚怎麼這麼奇怪？牠是生病了嗎？怎麼好好的，不吃肉呢？」……這一連串的疑問，一定會在閱讀這個故事時油然而生。湯姆牛利用了這顛覆傳統的作法，讓讀者在看到書名時，眼睛為之一亮，並好奇著：到底是什麼原因讓小鱷魚愛吃青菜？而讓讀者想要一窺究竟！
種菜的農夫，某日撿到了一隻小鱷魚，他並沒有餵牠吃肉，而是讓牠每天吃各式各樣的蔬菜，有青江菜、包心菜、大頭菜……而每天吃著蔬菜的小鱷魚，並沒有因此營養不良，反而長得又大又強壯！
有一天，村子裡來了一名醫生為大家檢查身體，發現所有村民的肚子裡頭都發出咕嚕咕嚕的怪聲，甚至還有小朋友大不出便便，原來，是因為大家都不愛吃蔬菜，所以導致了腸胃道以及便祕的問題；而全村只有小鱷魚的腸道乾乾淨淨，沒有任何的怪聲，身體也健健康康的！因此，大家知道吃蔬菜的好處，於是村子裡的媽媽們開始煮各種各類的蔬菜給家人吃，睡夢中，還有綠色小精靈與大家一起並肩作戰，打敗腸胃道中的壞細菌，所以，大家的身體就越來越健康嘍！
原來蔬菜這麼神奇！
湯姆牛是一位很有趣的童書創作者，其畫風相當童趣，使用類似孩子般的筆觸與線條，上色簡單不複雜，勾勒出與孩子生活貼近的主題，讓孩子在接觸繪本時，眼睛為之一亮，並很快的被其內容所吸引，甚至將自己投入於故事之中。
故事的開始是農夫撿到了一隻小鱷魚，小鱷魚每天陪伴著農夫下田，農夫將硬梆梆的土壤翻攪，使其鬆軟可種植植物。現在的孩子，認識與接觸農夫的機會很少，在共讀、分享的過程中，爸媽可以與孩子討論農作的過程，從翻土、播種、施肥、澆水等工作，甚至有些需要動用到大型機具來協助耕作，除了讓孩子可以藉此認識農夫的職業，也了解相關的農作工具，乃至於農人的辛勞，更進一步分享愛惜食物的重要性。
植物從種在土裡的小小種子，到發芽、長出根、莖、葉、開花、結果的過程，是漫長的等待時間，從這裡，爸媽可以和孩子討論各種常見蔬菜的種植方式，也可進一步解釋每一種類型的蔬菜可以提供不同的營養，例如一般較為熟悉的是蔬菜所能提供的維生素、礦物質與纖維素，告訴孩子這些除了是人體不可或缺的營養外，幫助消化、排便順暢，也是多吃蔬菜的好處之一。 
在閱讀完繪本之後，爸媽可以延伸活動，邀請孩子畫出自己喜歡與不喜歡吃的蔬菜，並請孩子分享其好惡的原因為何，這樣的活動除了幫助家長更了解孩子的喜好，也在討論的過程中協助孩子試著接納、認識不同的蔬菜。
此外，試著請孩子回想過去曾有過的生活經驗或就醫史，「什麼樣的狀況下曾經讓孩子腸胃不舒服？」、「什麼樣的情況下，有排便不順暢的經驗？」這些狀況是不是都與我們吃的食物類型有關呢？如何調整吃食的型態，可以降低身體不舒服的風險呢？這些都是爸媽在與孩子閱讀完這本繪本後，可以發揮的議題。
讓食物，好吃又好玩！
很多孩子在面對未接觸過或少接觸，甚至有特殊味道的食物，經常會有所排斥，也會造成家長在準備餐點上或是要求孩子吃食的過程中，產生困擾。不妨利用一點巧思，讓孩子學習接納該種食物。以下幾個小方法，提供給家長參考：
- 將食物改變造型：把食物的外觀處理到看不出原本的樣子，如：剁碎、打汁、弄成泥狀，或是包在水餃、包子、餅皮裡面；可以玩「猜猜看」的遊戲，增加孩子的好奇心，進而提升孩子嘗試新口味的動機。
- 讓食物換個名稱：利用孩子喜歡的東西做為誘因，提升孩子的興趣，如：小男孩喜歡車子，但不喜歡胡蘿蔔；可以試著告訴孩子，他正在吃「消防車的蓋子」，引起他對食物的好奇，進一步來嘗試食物。
- 實地動手做做看：讓孩子實際參與製作食物的過程，如：包壽司、包水餃、做三明治……在過程中，提升孩子對食材的興趣，家長也可以藉此機會教育，介紹食用不同食物的的好處，並鼓勵孩子能吃掉自己製作的成品，是很棒也很有趣的一件事！別忘了，幫孩子把他們的作品拍下來，做個小廚師紀念喔！
- 小農夫動手種植：可利用家中的陽臺或給孩子一個花盆，種植容易生長的植物，如：豆類、番茄、葉菜類等，引起孩子的興趣，也讓他們在親自採收後，食用自己親手種植的蔬菜，增加成就感。
書名／《愛吃青菜的鱷魚》
圖、文／湯姆牛
出版／信誼基金出版社
客戶評價
全國兒童美語月刊，平價實惠，小孩對生活故事和英文歌等內容感興趣，點讀筆品質也不錯。看完一期已期待下一期。
專員親切服務
一直都有在關注孩子的英語學習有哪些適用的教材，不管是毛毛蟲點讀筆、maisy等等，家裡都買很多。 也買了巧虎的英語初階一整套。 家裡附近剛好有圖書館，也很常借書。 但最近孩子兩歲開始語言爆發期，總覺得應該要有一套循序漸進、而且跟孩子生活有關係的、孩子會有興趣的、統整性的教材。 突然那天就被我在網路上找到了！全國兒童美語教材。 我申請了體驗、也看了介紹影片後、最後決定購買！ 接下來期待到貨囉！
一直有在關注他們家的產品～最近發現有推出新產品～就是：”點讀地球儀”。買回家後我女兒立刻放下其他事情就開始組裝起來，最棒的是還能點讀，且是中英雙語版本，裡面有100個國家介紹和好多不知道的各國知識～地理很爛的我順便也知道了各國的位置，真的很超值！給100個讚啦😍
中班在學拼音，全國雜誌字很大，每天陪孩子讀一點，進步超快，英文雜誌也有訂，也不錯，唯獨要聽音檔還要每次都輸入密碼，很麻煩，孩子也不能自己點來聽
希望全國兒童文教書本可以給小朋友帶來更快樂的學習
感謝廖香姐的推薦與耐心解說，更別說之後售後服務了，人好心好又漂亮，讓孩子能在愛閱讀的環境下長大，不論是書本上的知識、常識、生活規矩，樣樣都有，從0歲開始帶小孩5、10分鐘慢慢延長時間，最後自己看書，認識了更多的字，讓他們更願意去閱讀，真的很感謝香姐的指導，讓我能更耐心的陪伴孩子一起學習一起閱讀❤️❤️
覺得全國的產品越做越精美的感覺～ 故事內容真的就跟一般繪本一樣豐富，插畫的風格也都非常細緻，我們家姪女每次都讀到愛不釋手～ 除了有隨點隨學的點讀筆之外，手機掃描QRcode就可以直接聽取CD的內容了，超級方便！ 尤其是最近推出的點讀小卡，不僅攜帶方便，可以隨時隨地學習；外表更是細緻精巧，還可以蒐集每一期的小卡再串成一套，對複習上來說真的非常便利呢～推推～👍
全國兒童樂園，從小孩四個月接觸到現在已有五個月了，每期內容豐富、很生活化👍，雖然小孩現在還聽不太懂，但還是會持續每天讓小孩重複聽，也可以當作睡前晚安故事ㄛ，小孩自然聽到睡著了。
10年忠實的老客戶了，我們家很喜歡國語成長版月刊和週刊。
很棒的文教週刊，家裡的小朋友都很喜歡看，每天都會當功課看一份～尤其是動物介紹的部分，女兒總是看的很開心喔！
週刊內容多元，定時讓小朋友充實新知。
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