用天然營養的蔬果汁，將麵粉染成五彩繽紛的顏色，就能做出有別於傳統的創意饅頭呵。親子一起打蔬果汁、搓揉彩色麵條，就像玩黏土一樣，可以隨個人喜好，做出各種卡通圖案，增加孩子們「食」的興趣；尤其這種繡球花饅頭，只要搓成長條，照圖解依順序編織，就可以做出繡球花饅頭，很有成就感。有空不妨和孩子們一起做做看呵！
材料：
去皮南瓜100g、菠菜100g、甜菜根50g、中筋麵粉720g、砂糖80g、酵母粉４g
工具：
小磅秤１個、蒸籠２層、塑膠刮板１個、饅頭紙13張、大碗４個。
步驟：
1.三種菜分別加100c.c.的水打汁過濾，再各取90c.c.的菜汁和水，放入４個大碗後各加180g麵粉、１g酵母粉和20g砂糖拌勻備用。
2.將四色麵團揉成圓形，用塑膠刮板分切成每個22g的小麵團。
3.取四色麵團各一，搓成約20公分的長條，照１、２、３、４順序編排在桌面上。
4.第一圈從左邊朝上，長條１、３、５、７順時針搭在偶數長條上。
5. 第二圈再左邊朝下，將偶數長條２、４、６、８逆時針搭在單數長條上。
6.重複步驟４、５依序編完後，外圈四個尾端捏緊，再抓四個角放在手掌集中收緊。
7.正面翻過來，雙手輕輕轉動，將麵團整圓後，放在饅頭紙上，入蒸籠發酵約30分鐘。
8.待饅頭變大後蒸18分鐘，熄火３分鐘後再掀蓋即成。
繡球花饅頭可用單色、雙色、四色排列組合，自行創作的成品，能讓人很驚豔呵！
小提醒：
天氣冷熱會影響發酵時間，冬天時，酵母粉最好先溶於42度的溫水中，可以縮短發酵時間；三種蔬菜汁最好於秤好後，再同時放酵母粉和糖，避免麵體發酵大小不一；搓成長條時，中間大小最好一致，至少要編成三圈才會漂亮。
文、示範、攝影／洪彩鑾 前國軍桃園總醫院督導長、《好色食療便當100變》作者
客戶評價
有出版學齡前幼兒與小學生月刊/周刊，內容設計蠻優質的，適合訂給孩子看。(搭配點讀筆可以更輕鬆~可以讓小朋友學習自己看書，點單元圖示播放整個單元的完整配樂與故事，或單獨點文字和圖片來聽聽故事中的角色會講什麼話。) 「小飛蛙月刊成長版(4~8歲)」包含了幼兒喜歡的唱跳歌謠、故事單元、認識動物/世界/身體的認知學習、搭配貼紙等遊戲學注音/英文/數學、情緒品德和生活安全教育等。DVD或掃描QR code可觀賞30分鐘影片。 遊戲書可以「複習」月刊學到的內容，同時又讓小朋友覺得很好玩，在玩中學無壓力。對學齡前幼兒來說，月刊的貼紙、手作與遊戲書大多需要親子一起進行。 「全國兒童週刊」專為小學生製作，文字大，有注音好閱讀，還可以搭配點讀筆學習英文、或讓學齡前兒童邊聽故事邊認字。 一期包含了4大張雙面全彩16頁，有成語/文字、ABC、動物、植物、妙筆生花、創作小天地、作文、遊戲題目、故事、藝術、生活知識、漫畫學知識等單元，小朋友投稿優秀的作文或繪畫作品還有可能被刊登在週刊上。
訂閱了幾期下來~心得是非常棒!! 每一期都有繪本故事、動植物習性、好聽的兒歌與品格教養，還有跟主題相關的世界知識......等等，能夠讓我們家寶貝吸收不同的知識，好玩又有趣。
很棒的文教週刊，家裡的小朋友每天都會看一份，而且都會重複翻看
訂閱全國兒童美語月刊已一年了，每期內容都有不同的繪本風格呈現，編排有故事性的設計相當有趣，加上透過點讀筆還有互動的遊戲可以邊玩邊學習英文，像這樣的點讀產品使我家小孩變得喜歡主動學習英文，從本來抗拒英文到現在每個月都期待收到，英文程度也有很明顯的進步。 值得推薦給大家👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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內容豐富，生動有趣，搭配點讀筆，小孩更喜歡。
用說故事及遊戲的方式陪小孩看週刊的閱讀效果還不錯🤣
很不錯的刊物，內容豐富有變化，配合點讀筆可增加寶寶翻閱書本的動機。
讚讚～很喜歡～我英文很爛，只能學很幼稚的
全國兒童週刊報紙字大，圖片精彩，適合國小兒童課外閱讀，希望我孩子國語可以進步
全國兒童是疫情期間的最佳助手， 小朋友自主玩得很開心， 主動唱起主題曲實在太有趣了! 點讀筆跟QRcode的方式非常方便， 內容豐富有趣，結合各種小朋友愛的元素， 每一期主題內容都很適合在生活中延伸更多互動， 非常值得推薦👍
小朋友從2歲初開始接觸全國兒童樂園-基礎版，藉由點讀筆每天聽、每天吸收，發現在邏輯思考、語言對話進步很快。 目前小朋友4歲半，最近又加訂成長版，故事內容豐富、有趣、文字大又清楚，小朋友很喜歡，是每天必讀的教材書籍！很讚！
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