文、示範、攝影/洪彩鑾
多數父母可能會擔心市售湯圓熱量太高,或是有添加防腐劑和色素等危害健康的問題,其實只要在家用糯米粉,加入「天然色素」:紅色如洛神花、甜菜根、火龍果、紅椒,綠色如菠菜、綠茶粉,黃色如南瓜、胡蘿蔔、黃椒,紫色如紫地瓜、紫色高麗菜等,加上基本白色糯米糰,隨意搭配、抽換顏色,就可做出誘人的彩色湯圓了。
湯圓的作法簡單,非常適合親子互動,鼓勵孩子發揮創意、隨意搭配色彩,做出各種卡通或動物造型,不但讓孩子有參與感和成就感,也能吃得健康又開心。
湯圓材料:
糯米粉1000g、紅肉火龍果100g、去皮南瓜100g、去皮紫地瓜100g、菠菜1棵。
湯料:
紅豆300g,薑片、黑糖酌量。
小提醒:此份量為6~8人份,可依比例增減。
作法:
步驟1:
將糯米粉等分為五份後(每份200g),放入五個盆子中備用。將一盆糯米粉加入145c.c.的水,搓揉後作為白色備用,另將南瓜、紫地瓜、火龍果、菠菜切小塊後,各加入150c.c.的水,分別將其打成汁,並用濾網過濾後,四色汁液分別取145c.c.,倒入其他糯米粉盆中,大略捏成糰。
小提醒:將糯米粉捏成糰時,再視情況酌量加少許水,避免糯米糰過溼。
步驟2:
取一小鍋放入一半的水,煮開後從五色糯米糰各取約40g,捏成兩片後入鍋煮至浮起。
步驟3:
將步驟2中煮好的糯米糰再放回同色盆中,增加黏性並捏成糰。
步驟4:
先將五色糯米糰搓成湯圓。
小提醒:可以視孩子的年齡來調整湯圓大小,避免孩子噎到呵。
步驟5:
也可取一部分五色湯圓,分別搓成一小條,再把五色堆疊後合搓成一條,切小塊後,斷面朝上搓成圓形,即可見到彈珠般紋路。
步驟6:
將所有湯圓入鍋煮至浮起後,把湯圓加入黑糖薑湯或黑糖紅豆湯中,繽紛又溫暖的彩色彈珠湯圓上桌嘍。
小提醒:爸媽也可讓小朋友發揮創意,創作不同造型的湯圓呵。
客戶評價
全國兒童美語月刊,平價實惠,小孩對生活故事和英文歌等內容感興趣,點讀筆品質也不錯。看完一期已期待下一期。
一直都有在關注孩子的英語學習有哪些適用的教材,不管是毛毛蟲點讀筆、maisy等等,家裡都買很多。
也買了巧虎的英語初階一整套。
家裡附近剛好有圖書館,也很常借書。
但最近孩子兩歲開始語言爆發期,總覺得應該要有一套循序漸進、而且跟孩子生活有關係的、孩子會有興趣的、統整性的教材。
突然那天就被我在網路上找到了!全國兒童美語教材。
我申請了體驗、也看了介紹影片後、最後決定購買!
接下來期待到貨囉!
一直有在關注他們家的產品~最近發現有推出新產品~就是:”點讀地球儀”。買回家後我女兒立刻放下其他事情就開始組裝起來,最棒的是還能點讀,且是中英雙語版本,裡面有100個國家介紹和好多不知道的各國知識~地理很爛的我順便也知道了各國的位置,真的很超值!給100個讚啦😍
中班在學拼音,全國雜誌字很大,每天陪孩子讀一點,進步超快,英文雜誌也有訂,也不錯,唯獨要聽音檔還要每次都輸入密碼,很麻煩,孩子也不能自己點來聽
感謝廖香姐的推薦與耐心解說,更別說之後售後服務了,人好心好又漂亮,讓孩子能在愛閱讀的環境下長大,不論是書本上的知識、常識、生活規矩,樣樣都有,從0歲開始帶小孩5、10分鐘慢慢延長時間,最後自己看書,認識了更多的字,讓他們更願意去閱讀,真的很感謝香姐的指導,讓我能更耐心的陪伴孩子一起學習一起閱讀❤️❤️
覺得全國的產品越做越精美的感覺~
故事內容真的就跟一般繪本一樣豐富,插畫的風格也都非常細緻,我們家姪女每次都讀到愛不釋手~
除了有隨點隨學的點讀筆之外,手機掃描QRcode就可以直接聽取CD的內容了,超級方便!
尤其是最近推出的點讀小卡,不僅攜帶方便,可以隨時隨地學習;外表更是細緻精巧,還可以蒐集每一期的小卡再串成一套,對複習上來說真的非常便利呢~推推~👍
全國兒童樂園,從小孩四個月接觸到現在已有五個月了,每期內容豐富、很生活化👍,雖然小孩現在還聽不太懂,但還是會持續每天讓小孩重複聽,也可以當作睡前晚安故事ㄛ,小孩自然聽到睡著了。
10年忠實的老客戶了,我們家很喜歡國語成長版月刊和週刊。
很棒的文教週刊,家裡的小朋友都很喜歡看,每天都會當功課看一份~尤其是動物介紹的部分,女兒總是看的很開心喔!
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