炎熱的天氣，家中的孩子們總喜歡吃冰涼的甜點，為了確保他們吃得健康，不妨親子一起，做杯晶瑩剔透、營養滿分的水果凍吧！
材料：
香蕉１根、茂谷柑１顆、藍莓和草莓各１小盒、黃綠奇異果各１顆、吉利Ｔ果凍粉40克、砂糖80克、水1600克、嫩薄荷葉尾端10段。
工具：
小果凍杯10個、大塑膠碗１個。
製作步驟：
1.吉利Ｔ果凍粉和砂糖乾拌後，再加水拌勻煮開成果凍液，即熄火備用。
2.將所有水果洗淨，除了藍莓外，其餘皆去皮或切片。
3.取一半藍莓放入濾網中，用湯匙壓出藍莓汁，平均放入小果凍杯裡，直接倒入約七分滿的果凍液後，將水果隨機排列，最後綴上薄荷葉，放室溫下即可結凍。
4.先倒入薄薄一層果凍液至大塑膠碗中，鋪上黃綠相間奇異果切片，續倒一層果凍液，排上香蕉和茂谷柑切片，再鋪上一層草莓片，空隙處補上果凍液，若需加速結凍，可放冰箱冷藏五分鐘。
5.最後，大碗水果凍，輕鬆倒扣盤中即成。
小提醒：
吉利Ｔ果凍粉和水比例大約是１：40，若用檸檬汁或其他酸性果汁調味，需酌量增加吉利Ｔ果凍粉，成品口感介於洋菜與吉利丁之間，若要Ｑ韌口感，可選擇蒟蒻果凍粉。
水果如芒果、火龍果、百香果、芭樂等，打汁也能做純水果凍；亦可用煮熟的蔬菜，如紅蘿蔔、綠花椰菜、紫山藥、南瓜等打成泥，保有原本的膳食纖維，做成各色創意的蔬菜凍呵！
文、示範、攝影／洪彩鑾 前國軍桃園總醫院督導長、《好色食療便當100變》作者
客戶評價
有出版學齡前幼兒與小學生月刊/周刊，內容設計蠻優質的，適合訂給孩子看。(搭配點讀筆可以更輕鬆~可以讓小朋友學習自己看書，點單元圖示播放整個單元的完整配樂與故事，或單獨點文字和圖片來聽聽故事中的角色會講什麼話。) 「小飛蛙月刊成長版(4~8歲)」包含了幼兒喜歡的唱跳歌謠、故事單元、認識動物/世界/身體的認知學習、搭配貼紙等遊戲學注音/英文/數學、情緒品德和生活安全教育等。DVD或掃描QR code可觀賞30分鐘影片。 遊戲書可以「複習」月刊學到的內容，同時又讓小朋友覺得很好玩，在玩中學無壓力。對學齡前幼兒來說，月刊的貼紙、手作與遊戲書大多需要親子一起進行。 「全國兒童週刊」專為小學生製作，文字大，有注音好閱讀，還可以搭配點讀筆學習英文、或讓學齡前兒童邊聽故事邊認字。 一期包含了4大張雙面全彩16頁，有成語/文字、ABC、動物、植物、妙筆生花、創作小天地、作文、遊戲題目、故事、藝術、生活知識、漫畫學知識等單元，小朋友投稿優秀的作文或繪畫作品還有可能被刊登在週刊上。
訂閱了幾期下來~心得是非常棒!! 每一期都有繪本故事、動植物習性、好聽的兒歌與品格教養，還有跟主題相關的世界知識......等等，能夠讓我們家寶貝吸收不同的知識，好玩又有趣。
很棒的文教週刊，家裡的小朋友每天都會看一份，而且都會重複翻看
訂閱全國兒童美語月刊已一年了，每期內容都有不同的繪本風格呈現，編排有故事性的設計相當有趣，加上透過點讀筆還有互動的遊戲可以邊玩邊學習英文，像這樣的點讀產品使我家小孩變得喜歡主動學習英文，從本來抗拒英文到現在每個月都期待收到，英文程度也有很明顯的進步。 值得推薦給大家👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
很棒的一個文教單位 出版的刊物都很符合小朋友需求，能夠吸引小朋友的興趣，從興趣中自然學習！！👍👍👍
內容豐富，生動有趣，搭配點讀筆，小孩更喜歡。
用說故事及遊戲的方式陪小孩看週刊的閱讀效果還不錯🤣
很不錯的刊物，內容豐富有變化，配合點讀筆可增加寶寶翻閱書本的動機。
讚讚～很喜歡～我英文很爛，只能學很幼稚的
全國兒童週刊報紙字大，圖片精彩，適合國小兒童課外閱讀，希望我孩子國語可以進步
全國兒童是疫情期間的最佳助手， 小朋友自主玩得很開心， 主動唱起主題曲實在太有趣了! 點讀筆跟QRcode的方式非常方便， 內容豐富有趣，結合各種小朋友愛的元素， 每一期主題內容都很適合在生活中延伸更多互動， 非常值得推薦👍
小朋友從2歲初開始接觸全國兒童樂園-基礎版，藉由點讀筆每天聽、每天吸收，發現在邏輯思考、語言對話進步很快。 目前小朋友4歲半，最近又加訂成長版，故事內容豐富、有趣、文字大又清楚，小朋友很喜歡，是每天必讀的教材書籍！很讚！
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