您家的小寶貝總是挑食，怎麼哄都不肯吃下地瓜、南瓜或芋頭嗎？不妨試試以拔絲的方式料理吧！拔絲地瓜這道點心營養價值高，是非常適合小朋友食用的點心或零食，在煮食過程中的親子互動，可以增進親子關係，同時也能促進寶貝們的小肌肉發展。另外，由於是做成點心形式，孩子的接受度會提高，最後逐漸改變偏食的習慣。
材料：
●地瓜約200克（也可以換成南瓜或芋頭）
●２號砂糖５大匙
●油
步驟：
1.將地瓜削皮、洗淨切塊，接著將其放入電鍋蒸約５分鐘，取出後晾乾。
小叮嚀：
晾乾的用意在於防止待會下鍋油炸時油花四濺。
2.在鍋中倒入適量的油，以中火熱鍋５分鐘左右，再將蒸好的地瓜放入鍋內，油炸至金黃後取出。
3.取出２號砂糖５大匙，放入鍋中炒至軟化，直至液態狀，糖液呈焦糖色時，盡速放入油炸好的地瓜，並快速拌炒均勻，待地瓜外表呈現一點點焦色時，便迅速起鍋。
小叮嚀：
亦可同時加入些許麥芽糖，不只可以提味，也使地瓜最後起鍋時的拔絲效果更棒呵！
4.最後，瀝油起鍋，立即蘸冰水使表面的糖衣變硬，就完成嘍！
小叮嚀：
趁熱吃風味最佳，也才能體驗拔絲的樂趣呵。
文、示範、攝影／邱宇美 桃園私立信華幼兒園園長
客戶評價
有出版學齡前幼兒與小學生月刊/周刊，內容設計蠻優質的，適合訂給孩子看。(搭配點讀筆可以更輕鬆~可以讓小朋友學習自己看書，點單元圖示播放整個單元的完整配樂與故事，或單獨點文字和圖片來聽聽故事中的角色會講什麼話。) 「小飛蛙月刊成長版(4~8歲)」包含了幼兒喜歡的唱跳歌謠、故事單元、認識動物/世界/身體的認知學習、搭配貼紙等遊戲學注音/英文/數學、情緒品德和生活安全教育等。DVD或掃描QR code可觀賞30分鐘影片。 遊戲書可以「複習」月刊學到的內容，同時又讓小朋友覺得很好玩，在玩中學無壓力。對學齡前幼兒來說，月刊的貼紙、手作與遊戲書大多需要親子一起進行。 「全國兒童週刊」專為小學生製作，文字大，有注音好閱讀，還可以搭配點讀筆學習英文、或讓學齡前兒童邊聽故事邊認字。 一期包含了4大張雙面全彩16頁，有成語/文字、ABC、動物、植物、妙筆生花、創作小天地、作文、遊戲題目、故事、藝術、生活知識、漫畫學知識等單元，小朋友投稿優秀的作文或繪畫作品還有可能被刊登在週刊上。
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很棒的文教週刊，家裡的小朋友每天都會看一份，而且都會重複翻看
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內容豐富，生動有趣，搭配點讀筆，小孩更喜歡。
用說故事及遊戲的方式陪小孩看週刊的閱讀效果還不錯🤣
很不錯的刊物，內容豐富有變化，配合點讀筆可增加寶寶翻閱書本的動機。
讚讚～很喜歡～我英文很爛，只能學很幼稚的
全國兒童週刊報紙字大，圖片精彩，適合國小兒童課外閱讀，希望我孩子國語可以進步
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小朋友從2歲初開始接觸全國兒童樂園-基礎版，藉由點讀筆每天聽、每天吸收，發現在邏輯思考、語言對話進步很快。 目前小朋友4歲半，最近又加訂成長版，故事內容豐富、有趣、文字大又清楚，小朋友很喜歡，是每天必讀的教材書籍！很讚！
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